Banquet menu

Холодные закуски и салаты

Креветки заливные (кроме лета)

креветки криль, зел. оливки, яйцо перепел, зелень, лимон

1/300
480
Студень домашний (кроме лета)

1/400
450
Эклер с лососем и сыром «Буко»

1/75
100
Эклер с курицей, сыром и грецким орехом

1/75
100
Эклер с салатом «Пикантный»

Язык, ветчина, огурец свежий, яйцо

1/75
100
Салат «Римские каникулы»

картофель, кальмар, краб, огурцы свежие, яйцо, икра

1/230
490
Салат «Режан»

язык, копчёные колбаски, корнишоны, яйцо, соус хрен

1/230
470
Салат «Шопский»

Листья салата, помидор коктейльный, свежий огурец, болгарский перец, оливки, сыр «Фета»

1/200
400
Салат Нью_Оливье

Говядина отварная, картофель, корнишоны, яйцо перепелиное,икра лососёвая, майонез

1/150
400
Салат «Балатон»

копчёная курица, яйцо,маринованый и свежий огурец, паприка, грибы жар., соус дрессинг

1/200
400
Салат «Мадрид»

язык, ветчина, филе куриное, картофель,корнишоны, черри, майонез с горчицей

1/200
470
Салат «от Шефа»

филе утиной грудки,салат микс, печеное яблоко, пармезан, черри, медово-горчичная заправка

1/200
470
Салат фирменный

с-т микс, говядина отварная, бекон, черри,,лук репчатый, соус «Франзуский"

1/200
490
Салат «Палитра»

салат зел., креветка,гребешок, кальмар, мидии (рекомендуем на общие)

1/320
980
Салат «Неаполь»

картофель, морковь, огурцы св., лосось спец.посола, яйцо перепелиное, майонез

1/200
400

Ассорти одна на 5-6

Овощная тарелка

Огурец свежий, томаты черри, редис свежий, паприка, зелень

1/400
470
Ассорти рыбное

Нерка собственного посола, терпуг, сельдь с/с,лимон, оливки

1/300/30/20
1500
Ассорти из морепродуктов

Гребешок, креветка, трубач,осьминог, имбирь, лимон

1/300/20/30/30
2200
Ассорти мясное

Говядина с/к, куриный рулет,буженина, маслины,хрен

1/320/30/20
790
Сырная палитра

Сыр мраморный, сыр маасдам, сыр гауда, джюгас,виноград

1/250/100/20/20
800
Овощи маринованные

Огурец маринованый,черри, капуста квашенная,грибы маринованые

1/450
550
Язык отварной, сало домашнее, ржаные гренки с горчицей

1/230/30
790

Горячие закуски

Рулетики из баклажанов с сыром

1/180
430
Ассорти шашлычков

Лосось, филе куриной грудки, свиная шея, аджика

1/550/30
930
Мясной рулет из говядины с яйцом

говядина, лук, яйцо, соус ББК

1/500
800
Овощные шашлычки с тигровыми креветками

тигровые креветки, паприка, лук, черри, маслины

1/400
1200
Блинчики из шпината с неркой и терпугом м/с

блинчики, нерка м/с, терпуг,икра, лимон, сыр творожный

1/250/30
480

Горячие блюда

Филе палтуса в сухарях с соусом «Шампань»

Филе палтуса, соус «Шампань», лимон

1/170/75/30
1000
Филе палтуса в сухарях с икорным соусом

филе палтуса, лимон,зелень,сливочный соус, икра красная

1/130/60/30
890
Нерка на гриле в сливочно-апельсиновом соусе

нерка,сливочный соус, микс овощей, лимон

1/150/50/50/30
770
Отбивная из свинины с копченой грудинкой и грибным соусом

Шея свиная, бекон, шампиньоны св/м, сливки

1/150/50
770
Медальоны из свинины в ореховом соусе

свиная вырезка, цукини, черри, соус ореховый

1/140/60/50
770
Куриный рулетик в беконе с брусничным соусом

филе окорочков, фарш свинина., бекон,брусничный соус

1/180/50
600

Гарниры

Рис отварной

1/150
100
Картофель отварной с маслом и зеленью

1/150/10/2
150
Вегетарианский гарнир

1/200
200
Картофельные дольки с чесноком и розмарином

1/150
130

Десерты

Фруктовая тарелка

1/650
800
Мороженое с наполнителем на выбор

1/100/20
200

Выпечка

Булочка сдобная

1/40
17
Хлебная корзина на 5-6 человек

1/300
180
Каравай свадебный

1/700

Соусы

Соус «Хрен»

1/50
120
Соус «Соевый»

1/30
30
Cоус «Тар-тар»

1/50
100
Горчица «русская»

1/30
20
Соус «Аджика острая»

1/100
100

Напитки

Морс брусничный на 5 человек

1/1000
350
Вода минеральная с/г и б/г

1/500
100
Сок в ассортименте на 5 человек

1/1000
300

Торжественные блюда

Поросёнок, фаршир. мясным фаршем, подаётся с печеными яблоками

1/4000
8500
Щука, фаршированная креветкой и грибами

1/1700
4000